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怎麼做椰子醬
怎麼做椰子醬
更新时间:2025-03-22 14:55:45

怎麼做椰子醬?原料:椰子肉500克、白糖500克、檸檬酸3克、明膠8克、冷水500毫升,今天小編就來說說關于怎麼做椰子醬?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做椰子醬(如何做椰子醬)1

怎麼做椰子醬

原料:椰子肉500克、白糖500克、檸檬酸3克、明膠8克、冷水500毫升。

将椰子肉切成碎塊,用組織搗碎機将椰子肉攪碎(也可用刀将其切碎)。

取鍋,将搗碎的椰子肉、水和檸檬酸一起倒入鍋内,略攪拌一下後,放在火上用旺火煮沸5分鐘左右,加入白糖,用力攪拌,待白糖溶解後,改小火煮10分鐘左右,為避免糊鍋,一定要經常攪動鍋内果漿。

用少許水浸泡明膠,放火上加熱,等到明膠充分溶于水之後,把明膠溶液倒入果醬鍋内,攪拌均勻,再煮10分鐘左右,用湯匙取少許果醬倒在平盤内。合格的果醬不流散,否則就需要再煮一會兒。

果醬做好關火後,将椰子醬倒入經清洗消毒過的容器内,加蓋封閉。如果要延長保存時間,可在椰子醬的表面灑一層白糖,加蓋兒蓋嚴即可。

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