你被人取過綽号嗎?我們一般給人或一件物品取外号,常常是因為綽号體現了其本身的地位或某種特質。
那你知道嗎,其實在茶界,每款茶也都有其特别的綽号。一起看看下面這些茶葉綽号,你知道幾個。
1、茶中之王——鐵觀音
鐵觀音産于福建泉州市安溪縣,作為十大名茶之一,素有“七泡有餘香”的優秀品質,沖泡之後有天然的蘭花香,更以其獨特的“觀音韻”而香飄海内外。
著名茶學家陳椽教授在《中國名茶》中這樣評價鐵觀音:
“品質優異的安溪鐵觀音具有獨特的音韻,回味香甜濃郁,沖泡七次仍有餘香,堪稱茶中之王”。
2、茶中狀元——大紅袍
大紅袍是武夷岩茶中的傑出代表,其獨特的韻味和“岩骨花香”的特質,堪稱岩茶之首,更被人們稱為“茶中狀元”。
關于大紅袍也有一個“狀元傳說”:
傳說古代有一位秀才叫丁顯,在趕考途中腹痛,巧遇一和尚好心給他喝茶治病,竟不疼痛了。後來,丁顯考中狀元回來感謝和尚,并在茶樹上披上紅袍,“大紅袍”茶也因此而得名。
“茶中狀元”的稱号真是名正言順呀。
3、茶中霸王——老班章
如果說普洱茶中有老大哥,那一定是老班章,老班章号稱“茶王”,不僅是茶中貴族,也是茶氣最足的一款茶。
老班章是标準的大葉樹種,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,茶葉厚重耐泡,回甘迅猛持久,口感霸氣,香氣濃厚,仿佛一個至剛至猛的的小霸王,也因此,老班章素有“茶中霸王”、“茶王”等美稱。
4、茶中古董——普洱茶
愛喝普洱的都知道,普洱茶可謂是“可以喝的老古董”,因為普洱是年份茶,不僅耐放,而且放得越久越香。
普洱金瓜貢茶
現已知年代最久的普洱茶,當屬“普洱茶中太上皇”——普洱金瓜貢茶。是于1963年在清理故宮藏品時被發現的,是現存有記錄的最老的普洱茶,至今大約有200年左右的曆史,曾有台灣著名茶藝教授鄧時海取樣試泡,并描述道:
“曾經取了一些試泡,湯有色,但茶味陳化、淡薄“,不愧是能經受得住歲月洗禮的“古董茶”哇!
5、茶中美女——福鼎銀針
福鼎白毫銀針屬于白茶,也是中國十大名茶之一,主要産于福建省甯德市福鼎市。
白毫銀針渾身披滿白毫,顔色雪白,顔值出衆,沖泡起來湯色明亮,味道清新鮮口,香氣清淡,仿佛穿着白貂大衣的溫潤少女,因此有着“茶中美女”的美譽。
6、茶中才女——政和銀針
政和銀針産自福建省政和縣,與福鼎銀針不同的是,政和銀針在外形上沒有福鼎銀針那麼粗壯,看起來比較更瘦,而且沒有明顯的梗存在。
而且政和銀針芽頭帶蒂,芽頭較長,渾身披灰白毫毛,沖泡之後湯色明亮,又由于政和白茶生長的平均海拔更高,因此茶葉内質豐厚,花果香高,滋味醇厚,有高山獨特的山場氣息,更像一個有内涵的才女,因此被稱為“茶中才女”一點也不為過。
7、茶中君子——太平猴魁
太平猴魁屬于綠茶類尖茶,是中國曆史名茶之一,因其産量稀少,被視為茶界“珍稀物種”。
别看太平猴魁長得看起來像一根韭菜,但在沖泡之後,卻會鮮活地舒展開來,直立于杯中,不屈不折,飄散溫潤的香氣,如不屈不撓的謙謙君子,因此被稱作“茶中君子”。
8、茶中将軍——六安瓜片
六(lù)安瓜片屬于綠茶的特種茶類,是所有茶葉中唯一無芽無梗,由單片生葉加工制成的茶,在加工過程中也是需要經曆層層摧殘和考驗,要在160℃~180℃的高溫下烘焙150次以上,方可炒出茶香,宛如一位飽經沙場曆練的将軍。
又因為六安瓜片産地在安徽省六安市大别山一帶,此地被譽為“紅軍搖籃,将軍故裡”,自帶英雄氣概,流淌着将軍的血脈,也成就了六安瓜片“茶中将軍”的美名。
9、茶中國寶——黃金芽
黃金芽是國内唯一一種變異的綠茶品種,屬于光照敏感型白化品種,在春、夏、秋三季新梢均呈金黃色,宛如油菜花開,有很高的觀賞價值。
又由于其品種稀缺、培育難度大、養護成本高,特别是近幾年,很受市場追捧,因此被稱為“茶中大熊貓”,可謂是貨真價實的“茶中國寶”。
10、茶中香水——鳳凰單叢
鳳凰單叢産自潮州市潮安區,因當地的鳳凰山而得名。
鳳凰單叢具有豐富的香氣變化,在《潮州鳳凰茶樹資源志》中記載:
鳳凰單叢具有79種自然花香型、12種天然果味香型、16種其他清香型,其中包括“桂花香、玉蘭香、夜來香、茉莉香”等等多種香型。
可謂是名副其實的“茶中香水”啊~
11、茶中LV——金駿眉
金駿眉是高端正山小種的品種,也是福建紅茶的代表。
金駿眉稀有之處,在于其制茶的成本很高,需要人工采芽采芯去葉,1斤茶就需要五萬多個芽頭。
此外,金駿眉葉細婀娜,泡出來的茶湯入口柔滑,品質高雅,是一款喝起來很有女人味的茶,也因此成為人們追逐的高端紅茶,被稱為“茶中LV”。
其實,除了以上這些茶界綽号,還有很多,比如紅茶皇後“祁門紅茶”、國茶經典“竹葉青”、紅茶鼻祖“正山小種”等等。你還知道哪些茶葉綽号?可以分享出來哦~
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