腌雞蛋出油最好的方法?腌雞蛋出油最好的方法加白酒，制作方法：，下面我們就來聊聊關于腌雞蛋出油最好的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
腌雞蛋出油最好的方法
腌雞蛋出油最好的方法加白酒，制作方法：
雞蛋2斤半配一斤鹽，水的量以能浸沒所有的雞蛋為準，還需要少許的白酒(能使雞蛋出油，沒有白酒的話要很鹹才能出油的，加了白酒出油很容易)
将容器洗淨擦幹避免容器不幹淨導緻髒物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解，冷卻備用。水要燒開，不能用生水，不然容易産生異味；
将雞蛋擦幹淨，放入壇中，将冷鹽水倒入容器中至全部浸沒為止。面上加20ML白酒，蓋嚴。20天左右後就可以開吃了。
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