做酸奶發酵時能放蜂蜜嗎?做酸奶發酵時不宜放蜂蜜，因為蜂蜜有抑制乳酸菌繁殖的功能，同時蜂蜜破壞了乳酸菌發酵的基本環境蜂蜜一般适合在食用酸奶的時候放，可用來調節風味，今天小編就來聊一聊關于做酸奶發酵時能放蜂蜜嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
做酸奶發酵時能放蜂蜜嗎
做酸奶發酵時不宜放蜂蜜，因為蜂蜜有抑制乳酸菌繁殖的功能，同時蜂蜜破壞了乳酸菌發酵的基本環境。蜂蜜一般适合在食用酸奶的時候放，可用來調節風味。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後的一種牛奶制品，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加适合于人類的營養保健品。
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