杏仁腐的做法?準備好瓊脂瓊脂剪碎，溫水浸泡半小時，我來為大家講解一下關于杏仁腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
杏仁腐的做法
準備好瓊脂。
瓊脂剪碎，溫水浸泡半小時。
泡發後加入椰子汁、細砂糖，一起倒入鍋内，開小火攪拌。
瓊脂完全融化不見顆粒後 ，進行過濾。過濾後口感會更好。
把過濾後的混合液薄薄地澆在托盤上，放入冰箱。
取出凍好的瓊脂，切成菱形（形狀不限）。
切好之後倒點涼開水浸泡。
準備好糖水和水果罐頭、水果等。
放入自己喜歡的水果，最後加點薄荷水、芝麻、葡萄幹等，放入冰箱内冷藏，味道更佳。
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