大家好，我是慧慧，今天教你全程手不用沾面就能做的雞蛋泡泡，外脆裡軟，一口一個，出鍋全家人都喜歡吃。像我這樣做，早起十分鐘你就能吃上。
首先在盆裡放入300克面粉，放三克這種高活性的酵母，用它發面特别快，再放三克鹽，兩個雞蛋增加營養，再放220克涼水攪成面糊，最後攪拌成這種濃稠的狀态就行啦。蓋上蓋子，醒發兩倍大。也可以提前一個晚上和好面糊，放到冰箱隔夜，第二天早晨起來就可以直接做了。
趁這個時間切點蔥花，和胡蘿蔔丁。
30分鐘之後，我們的面糊就發好了，放點蔥花和胡蘿蔔，攪均拌勻，放進保鮮袋裡，或者裱花袋。
高油溫把它擠到鍋裡，一會的功夫就飄起來，然後不停地給它翻動，讓它受熱均勻，最後炸到金黃色就可以出鍋了。
是不是做法非常的簡單，而且還營養好吃，早起十分鐘就吃上啦。喜歡的朋友趕緊安排起來吧。
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