【導讀】雖然進入了秋季但是有很多的朋友因為天氣的問題依舊無法恢複厭食的煩惱。有什麼好的食譜可以幫助大家來有益的改善這一問題嗎？下面小編就推薦幾道食譜希望能幫助大家。
清爽開胃芹菜苗拌腐竹
原料:芹菜苗、腐竹、幹紅辣椒。
操作:1、腐竹洗淨，泡軟，再沖洗幹淨。
2、芹菜菜洗淨，去掉根部，瀝幹水分。
3、泡軟的腐竹切成小塊，幹紅辣椒掰成小段，放入耐熱的碗中。
清爽開胃菜譜 芹菜苗拌腐竹
4、燒一鍋開水，将腐竹放入焯熟，撈出瀝幹水分。
5、鍋中倒入少許油，燒熱後澆在幹紅辣椒碗中，制成辣油。
6、将焯好的腐竹和芹菜苗拌在一起，調入鹽、花椒粉，淋上辣椒油拌勻即可。
清爽開胃菜譜 芹菜苗拌腐竹
二、步驟
1、煮一鍋水，水開，放少許鹽。
2、下苦瓜。
3、再一次開即撈出瀝水（最好再沖下涼水，更脆哈）。
4、放到大碗裡。
5、放鹽。
6、放生抽。
7、放醋。
8、放香油。
9、放蒜瓣粒。
10、适量老幹媽，根據自己喜好來加。
11、一點點白糖。
12、拌勻。
13、放香菜碎。
14、放白芝麻。
15、拌勻。
清爽開胃菜譜 芹菜苗拌腐竹
16、煎蛋。
17、早餐：白粥、苦瓜、煎蛋。
貼士：
1、強烈建議苦瓜切的時候切這種斜刀，我腳的看着特别美特别好吃的樣子，哈哈！
2、焯水時候，不要時間太久，太熟口感不脆了就，不過要是你喜歡熟的口感的話。比如我老媽。
3、去籽去瓤，耐心點哈，用小勺子刨啊刨啊刨。
4、苦瓜可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。
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