兔兔那麼美味，為什麼不可以吃兔兔？今天教你做出好吃的麻辣兔丁
好吃的美食，讓生活多姿多彩。大家好，很高興與各位朋友再次相見。今天小編給大家帶來的這道美食隻要端上桌，就能展現出立馬被搶光的情景，這麼好吃的美食，大家一定要了解，那就是麻辣兔丁。
大家好，今天小編給大家介紹的這道美食的肉質非常鮮嫩，幾乎不含脂肪，不僅營養，而且吃再多也不用擔心會發胖。還記得有一部電視劇中，有一句台詞是這樣說的：“兔兔這麼可愛，怎麼可以吃兔兔。”但是小編反問：“兔兔這麼美味，為什麼不可以吃兔兔。”還記得小時候，小編和哥哥經常去山裡抓野兔，然後再回家，讓哥哥制作成美味，大家一起吃得開開心心。不過現在山裡也幾乎沒有野兔了，現在想吃兔肉，隻能吃圈養的了，不過也是非常好吃的。兔肉的烹饪方法有很多，不同的做法味道也不一樣，在衆多做法中，小編非常喜歡吃麻辣兔丁，那麼接下來就把麻辣兔丁的做法分享給大家，一起來看看吧。
美食名稱：麻辣兔丁
主料：兔肉500克
配料：耗油10g，料酒15g，花椒20g，食鹽5g，幹辣椒50g，蔥20g，蒜片10g，姜片10g，雞精3g，色拉油适量。
第一步：先去菜市場買新鮮的兔肉，然後帶回家用水浸泡一會兒，用以去除血水，然後再用清水沖洗一遍，瀝幹水分後，切成丁放入碗中。再依次加入食用鹽、料酒、蚝油，進行腌制，腌制時長為10分鐘左右.然後将幹辣椒洗淨，然後切成段放在碗裡，放在一邊，留着備用。
第二步：起鍋燒油，在鍋裡加入适量的食用油，待油溫熱後，再将腌制好的兔肉放入鍋中稍微煎一下，約至略黃，然後将其撈出控幹油分。
第三步：鍋裡的底油繼續加熱，然後依次放入香蔥、胡椒粉、幹辣椒、姜、蒜，進行快速爆炒，然後再把炒好的兔肉放入鍋中，快速攪拌均勻，炒至熟透，最後放入雞肉和食用鹽調味即可出鍋。
就這樣，僅需三個步驟，一道美味的麻辣兔丁就完成了。雖然看起來很油膩，但是加入了辣椒，吃起來是很爽口的。不相信的小夥伴們不妨親自試一試，看看是否真的香氣四溢，好吃到根本停不下來吧。小編有信心，你們隻要按照小編的步驟來，就一定能成功并且好吃到爆。
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