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為何人體需要多種營養素
為何人體需要多種營養素
更新时间:2024-11-16 01:58:58
前言

人的生命是由四部分構成的,人體結構、生物化學、生命能量以及人的精神和靈魂。在它們當中,生命能量是保證人體結構完整、生物化學平衡的關鍵。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)1

這個生命能量,中醫把它叫作“氣”,現代醫學把它叫作“生物電”,這兩種醫學在對生命能量的認識上不謀而合。中醫說的補氣,有食補、藥補、還有氣補。那麼現代醫學怎麼樣為人體補充生物電呢?

人體生物電有哪些表現?

生物電活動對很多人來講是一個習以為常的事情,隻有當它出了問題的時候,才意識到它們的存在。比如我們幾乎意識不到時時刻刻都在呼吸、心髒在自主的跳動、血液在自動的循環、胃腸在自動蠕動、 身體始終處于一個恒溫的狀态,我們可以看到世界、聽到聲音、嗅到氣味、品嘗到味道、觸摸到物體等等,這些都是生物電的活動表現。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)2

生物電從何而來?

據說在400億年前,自然界還沒有生命的時候,一個神奇的微生物就産生了,它的神奇之處在于它能生産能量,它鑽到了細胞裡面,從此這個細胞就活了。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)3

在大自然神奇的力量主導下,這個微生物也鑽進了人類的精子和卵子細胞裡面,當受精卵轉化成胚胎,當胚胎發育成人的時候,這個微生物也在不斷地分裂、繁殖,為身體裡面的每一個細胞提供生命能量。

線粒體——人體中的“核電站”

線粒體在電子顯微鏡下看到的就是一個橢圓形的顆粒,裡面有一道一道的,看上去像細線一樣的結構,所以叫線粒體。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)4

它是在細胞裡面的一個存在,所以它也叫作“細胞器”,它外面有兩層膜包裹着,這個膜的主要成分就是必須脂肪酸,維持膜的完整性和健康是細胞膜醫學的基礎,跟我們的健康和疾病有密切關系。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)5

線粒體的直徑在0.5到10微米左右,在不同細胞裡面的數量和大小不等,但是和其他細胞器不一樣的地方是,它有自己的遺傳物質和遺傳的體系,因為它在進入人體細胞之前本來就是一個獨立的生物,它通過在細胞内氧化磷酸化和合成三磷酸腺苷,也就是我們說ATP,為細胞的活動提供了化學能量。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)6

除了為細胞提供能量外,線粒體還參與細胞分化,細胞信息傳遞和細胞凋亡等過程。它還有調控細胞生長周期的能力,它參與主宰細胞的生命和功能。

人體内有多少線粒體?

除了成熟的紅細胞外,人體每個細胞裡面都有數個到數千個相同的線粒體,人體細胞代謝活動越旺盛擁有的線粒體就越多。比如說,每個肝細胞中就有1000-2000個線粒體,而人體細胞約有40萬億—60萬億個。


除成熟的紅血球和血小闆外,所有細胞都至少有一個細胞核,是調節細胞生命活動,控制分裂、分化、遺傳、變異的控制中心。但随着歲月的流逝,就會造成疾病和衰老。

線粒體是怎樣産生能量的?

線粒體産生能量,它需要氧氣,如果缺乏氧氣,細胞隻能進行無氧呼吸,從碳水化合物、脂肪和蛋白質轉變而來的葡萄糖就不能夠進入線粒體,一個糖葡萄糖分子隻能夠産生兩個三磷酸腺苷(ATP),有了氧氣,它還需要碳水化合物、蛋白和脂肪。

為何人體需要多種營養素(人體也需要充電)7

細胞在進行有氧呼吸的過程中,從碳水化合物、脂肪和蛋白質轉變而來的葡萄糖經過線粒體裡面的三羧酸循環和氧化磷酸化,可以産生30到32個三磷酸腺苷(ATP),這個效率就非常高了。

人體細胞為什麼要産生ATP?

因為我們的身體不能夠儲存它,如果能儲存,一個細胞1/4都會被它占據,每個細胞裡面還有1000到2500個線粒體,平均每天要産生100億個ATP,為了滿足這個需要,ATP就要從ADP(二磷酸腺苷) 每天再次循環1000次。


在任何時候細胞裡面都有250克的ATP,相當于4.25瓦特的電能。如同一個AA電池,每天一個人健康人的發電量相當于1200瓦特,因為大腦用掉我們70%的ATP。


線粒體如果出了問題,我們的大腦就會産生退行性改變,這就要求我們的線粒體必須持續、正常的功能。

線粒體功能異常會怎樣?

如果線粒體的功能不正常後果很嚴重,比如小孩子會發育不全、有自閉症、神經肌肉疾病,成年人會有慢性疲勞、不孕症、過早的衰老以及産生各種慢性疾病,包括腫瘤、心髒病、糖尿病、高血壓、癡呆、偏頭疼和各種各樣的神經系統退行性病變。


所以不管我們是什麼年齡階段的人,我們的線粒體可能都或多或少的受到損壞或者功能不太正常,最理想的就是我們從父母那裡遺傳到最好的線粒體的基因,可惜我們沒有辦法選擇自己的父母。下面給大家一些重要的保護和促進線粒體功能的食物和營養素的建議。

過氧化壓力對于線粒體傷害最大

各種抗氧化劑應該是最重要的保護線粒體功能的辦法,也是抗衰老的辦法。我們建議大家用食物或者用推薦劑量的三倍以上的多種維生素和微量元素來補充保護線粒體的功能。


特别是B族的維生素,還有我們以前提到的褪黑素、健康的必需脂肪酸等等。抗氧化劑可補充下面幾類營養素:


維生素C西蘭花、青椒、紅椒、甜椒、甘藍菜、蕃茄等,都有很多的維生素C。
維生素E葵花籽、杏仁、榛果、胚芽等。
鋅紅肉、牡蛎、黑巧克力、馬鈴薯等。
β胡蘿蔔素紅蘿蔔、南瓜、哈密瓜、甜椒、青花菜、蕃薯、菠菜等。
這裡還要介紹四種重要的營養素,因為它們不能夠從食物中充足的補充,身體也不容易自己産生。

第一個就是輔酶Q10,輔酶Q10 缺乏不僅降低了ATP的産生,還意味着增加了導緻氧化損傷的電子損失。輔酶Q10 也是重要的線粒體的抗氧化劑,物種産生輔酶Q10的能力與其壽命之間存在很強的相關性,一般來說,我們建議大家每天補充100 mg。


第二個是α-硫辛酸和乙酰基-L-肉堿 增加線粒體ATP的産生,特别是在老年人 每天補充200毫克α-硫辛酸和500毫克乙酰基-肉堿BID 都是可以的。


第三是白藜蘆醇,葡萄酒愛好者都喜歡,它裡面含有很多白藜蘆醇。當然,還有其他食物來源,白藜蘆醇可以增加線粒體ATP的産生,甚至可以清除阿爾茨海默氏病細胞中的β-澱粉樣蛋白,改善線粒體功能,每天吃150 mg 都是沒有問題的。


另外是我們講過的 N-乙酰半胱氨酸(NAC),關鍵作用是增加細胞内的谷胱甘肽,然後将其泵入線粒體,谷胱甘肽對保護線粒體免受氧化損傷至關重要,可以吃到500 mg 一天兩次或三次。

結語

當然一個“發電站”,它除了産生能量以外,它一定還産生廢料,那麼我們如果不能清除廢料的話,廢料對我們的身體就是一個傷害,這也是我們衰老的一個重要的原因。在後期,我們的文章中會詳細講這個内容。

聲明:

本文原創作者:Appleincmac,首發于《生命簡報》官方微信。

本文内容均參考國内外相關文獻,圖文來自網絡,關注我們,時刻學習健康知識。

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