老公同事從外地回來，讓我多做點點心帶去，一天的時間，做了2款蛋糕，一款面包，2款餅幹，忙碌又充實的一天，收到後大家都回應我做的點心好吃！得到大家的肯定我很開心，今天分享其中的玉米油桃酥，都是簡單的家常食材，做出來的不比外面賣的差。
By 邱邱的廚房日記
用料
- 低筋面粉 140克
- 中筋面粉 100克
- 細砂糖 80克
- 玉米油 130克
- 雞蛋 一個
- 泡打粉 4.5克
- 小蘇打 2克
- 黑芝麻 适量
做法步驟
1、準備食材備用
2、盆裡面加入玉米油，打入雞蛋，加入細砂糖
3、拌均勻至細砂糖完全融化
4、再過篩所有粉類
5、先用刮刀翻拌成團至無幹粉顆粒
6、再揉成光滑的面團
7、分成30克一個劑子放入烤盤，用大拇指按個坑
8、撒上适當的黑芝麻
9、送入預熱好的烤箱上下火，170度烤25分鐘
10、烤好取出晾涼之後再進行包裝
11、簡單快手，香酥可口的玉米油版的桃酥就做好了
12、近拍内部組織結構
13、酥到掉渣，非常好吃
14、成品圖！
15、成品圖！
小貼士
不同牌子面粉吸水性不同，具體情況看，面粉的吸水性适當增加或減少油的用量 每個烤箱脾氣不同，具體溫度根據自己烤箱脾氣适當調整
低筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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