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茄汁鲈魚

更新时间：2024-10-08 01:25:17

茄汁鲈魚?食材：鲈魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉，我來為大家講解一下關于茄汁鲈魚?跟着小編一起來看一看吧!

茄汁鲈魚

食材：鲈魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉。

鲈魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、蔥姜、鹽、雞精腌制15分鐘。

去掉蔥姜後下油鍋炸熟，使頭立起。

鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅色。

倒入少許醋，用水澱粉勾芡，淋在魚身上即可。

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