桦樹茸飲料成本-tft每日頭條

白桦茸是機體免疫的一顆巨星，以其本身特有的生物活性和營養成分及化學特性，成為極有價值的健康食品。市場上桦樹茸相關産品不少，但是品質良莠不齊，價格不一，對品質的影響除了産地就是廠家的加工工藝，那麼品牌商想要做高品質桦樹茸加工，應該如何挑選廠家呢？今天就從桦樹茸固體飲料代加工生産工藝方面解析一下。

桦樹茸飲料成本（揭秘桦樹茸固體飲料代加工生産工藝）1

1. 全破壁超微粉碎工藝成就桦樹茸加工品質

白桦茸有效化學活性成分已高達215種，主要報道的有多糖類、三萜類、甾類、多酚類、黃酮類化合物及木脂素等成分，如何把這些有效成分提取出來發揮應用的作用才是品質的核心所在。傳統的粉碎工藝無法有效提取這些活性成分。桦樹茸的有效成分主要在細胞質和細胞間質内。由于細胞壁的存在，傳統粉碎工藝藥材細粉粒徑為150-200μm，不能達到藥材細胞破壁，無法使細胞質内的有效成分完全釋放，造成有效成分利用率低，同時也造成了桦樹茸珍貴資源的極大浪費。全破壁超微粉碎粒度細，平均粒徑在2.5-5μm，細胞破壁（膜）率可達到99%以上，顯著提高了有效成分的釋放率。通過低溫破壁形成桦樹茸破壁粉，才能最大程度的保留桦樹茸的有效成分，提高了固體飲料的功效。

桦樹茸飲料成本（揭秘桦樹茸固體飲料代加工生産工藝）2

2. 固體飲料代加工全程确保成分活性

由于桦樹茸發揮功效的主要成分是多糖類活性成分，如何保持這個成分的活性，也是我們在找桦樹茸固體飲料代加工廠家時需要了解到的。在固體飲料代加工過程中，一定要最大化保留白桦茸子實中的天然營養成分，無論是與調味劑的混合攪拌還是造粒與密封包裝，都要保證營養成分純度，另外還要确保吸收利用率，從而給消費者帶來更佳的使用體驗與健康感受。隻有這樣才能在市場競争中讓産品出彩。

桦樹茸飲料成本（揭秘桦樹茸固體飲料代加工生産工藝）3

為了确保桦樹茸有效成分的最大限度截留，保證多糖活性成分的活性，我們在找桦樹茸固體飲料代加工廠家時，一定要通過咨詢比較優選提取技術和工藝比較完善，并擁有一套以低溫破壁萃取技術為核心的現代化工藝的固體飲料代加工廠家，這樣才能能優質的品質跑赢市場。