家常傳統燒雞怎麼做?食材：燒雞1隻，料酒1勺，耗油5g，生抽3g，老抽2g，糖6g，鹽1勺，椒鹽适量，花椒适量，茶葉适量，大料适量，接下來我們就來聊聊關于家常傳統燒雞怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
家常傳統燒雞怎麼做
食材：燒雞1隻，料酒1勺，耗油5g，生抽3g，老抽2g，糖6g，鹽1勺，椒鹽适量，花椒适量，茶葉适量，大料适量。
将準備好的姜切片。
将蔥姜一起塞入雞肚中。
起鍋燒水，将整隻雞焯水。
撈出後過涼水，瀝幹後插上烤箱支架。
刷上蜂蜜水後，風幹。紮至香料包。
起鍋将油溫燒至7成，将熱油至表皮金黃。
起鍋燒水，往鍋中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、鹽和香料包。
将處理好的雞放入鍋中，大火燒開後轉小火煮1-2小時。
加入鹽，裝盤，這樣美味的家常燒雞就做好了。
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