慕斯手工蛋糕怎麼做好吃?食材：牛奶150g、細砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化餅幹80g、黃油30g、水果少許 ，我來為大家講解一下關于慕斯手工蛋糕怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
慕斯手工蛋糕怎麼做好吃
食材：牛奶150g、細砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化餅幹80g、黃油30g、水果少許。
80g消化餅幹倒入打蛋盆中搗碎。
加入30g融化的黃油攪拌攪勻。
倒入模具中壓實。
奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用。
另外拿一個盆将吉利丁粉倒入盆中，再加入牛奶。
最後加入糖，加熱至完全溶解。
然後過濾到奶油中，可以再放些水果丁或者果醬，攪拌攪勻。
将慕斯液倒入模具中，冷藏4個小時即可，拿出後用熱毛巾将周圍捂化，脫模，再表面裝飾即可。
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