五花肉炖土豆的做法?原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、蔥段、料酒、糖、醬油各适量 ，接下來我們就來聊聊關于五花肉炖土豆的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五花肉炖土豆的做法
原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、蔥段、料酒、糖、醬油各适量。
先把五花肉切塊，放水中泡泡，去血水。坐鍋燒水，放姜片、蔥段、料酒，把肉塊稍微炖炖。趁着炖肉的時間，把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣。
鍋裡加少許油，燒熱後加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。加醬油、清水（高湯）、鹽、蒜瓣，用大火燒開後，加蓋，小火慢慢炖至你喜歡的軟爛程序即可
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