燒湯是用冬筍還是春?是用冬筍冬筍蹄膀湯材料：豬前蹄膀1隻、冬筍1個、生姜、鹽、胡椒粉、香蔥 ，接下來我們就來聊聊關于燒湯是用冬筍還是春?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
燒湯是用冬筍還是春
是用冬筍。
冬筍蹄膀湯。材料：豬前蹄膀1隻、冬筍1個、生姜、鹽、胡椒粉、香蔥。
蹄膀洗淨，冬筍剝去筍衣，放入鍋中焯水。
撈出蹄膀和冬筍沖洗幹淨，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片。
将蹄膀、冬筍片、姜片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉小火炖4小時。
吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇煮5分鐘，最後加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。
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