清糖餅，是長春市傳統風味名點。1933年由長春市重慶路面點技師高奎君首創制作而成。
食材：面粉500克，白糖300克，豬油175克，熟面粉100克，熟芝麻50克，青紅絲15克，桂花醬15克。
制作方法：
1.将面粉過篩，取面粉250克加入豬油125克拌勻，擦成幹油酥。
2.取面粉250克加入豬油50克、溫水100克，調制成水油酥皮。
3.将白糖、芝麻、熟面粉、青紅絲、桂花醬放入同一容器中拌和均勻即可，糖餡分成6份，攥成6個圓球形狀待用。
4.将幹油酥、水油酥分别揪成6個面劑子。各取一個将幹油酥包入水油酥皮中按扁，擀成圓餅形，将圓餅皮對折兩次成三角形，再把三角裹在裡邊按成中間厚、邊緣薄的面皮。取面皮一個包入餡心，收嚴劑口按扁，輕輕擀成直徑10厘米的圓餅即成生坯。
5.電餅铛開啟燒至180℃，放入餅坯先烙底面呈淺黃色時，翻過來再烙另一面，慢火烙約30分鐘，見餅周圍起酥即熟。
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