導讀：生長在鹹水湖中，酷似鯉魚卻無鱗，曾被當糧食吃，如今成保護動物

鯉魚，在我國的南方地區一直都是不怎麼受人待見的一種魚類。

雖然并不是所有南方人都不愛吃鯉魚，但是絕大多數人對于鯉魚是沒有好感的。有些人甯願吃鲢魚，也不願吃鯉魚，就是因為相比于白鲢魚，鯉魚的泥腥味更重，并且還有太多的魚刺。

再加上南方普遍流傳着鯉魚是“發物”的說法，所以這種魚在南方人心目中的好感度又大打折扣了。

不過，鯉魚的品種多樣。在南方有一種鯉魚，準确地說是青海省特有的一種鯉魚，它長得酷似鯉魚，可是卻沒有一片魚鱗。

而且這種鯉魚生長的環境還很特别，是生長在鹹水湖中的魚。在上個世紀，它還曾被大量捕撈當成糧食吃，養活了數百萬人。可如今，它卻成為了國家二級保護動物了。

如果你去過青海湖旅遊，應該知道這就是當地特有的青海湖裸鯉魚。

從這個名字就看得出來，這種魚是我國特有的一種魚類，并且它還是青海省的特産，隻有青海湖才有。

青海湖裸鯉長得和鯉魚很相似，體型近似紡錘狀的，頭部鈍而圓，但是卻嘴邊卻沒有鯉魚特有的胡須。并且這種魚全身上下沒有一片魚鱗，因為它是一種無鱗魚。正因為這些特性，而給它取名青海湖裸鯉，在古代也叫它湟魚、鳇魚。

據考古發現，青海湖裸鯉其實最早的時候也是有魚鱗的，而且它們之所以和鯉魚有幾分相似，就是因為都有一個共同的祖先——黃河鯉魚。

隻是因為地質運動，導緻青海湖成為了一個閉塞的湖泊，并且日積月累還演變成了一個鹹水湖。而青海湖裸鯉的祖先——黃河鯉魚為了适應逐漸鹽澀的湖水，在數萬年的進化過程中，逐漸就把魚鱗退化掉了。

青海湖作為我國最大的一個鹹水湖，這裡的水産資源也是相當豐富的。在古代的時候就已經盛傳青海湖有兩大寶：一是裸鯉二是鳥。而據地方志記載，關于青海湖裸鯉的記載，早在200多年前就已經有了，并且還指出來了這是青海湖特有的一種魚類。

别看青海湖裸鯉的個頭不大，長得也不怎麼起眼，但是它的肉肥厚，且味道相當的鮮美，并且因為是無鱗魚，也非常容易加工。在過去，它一直都是當地人喜愛食用的一種魚類。

既把它鮮吃，也可以加工成為魚幹、熏魚，或者是魚松等，吃法非常的多樣，并且還小有名氣，不少外地人來到當地旅遊了，也會特意品嘗，或者是把它當成特産帶回去。

特别是在上個世紀六七十年代，因為青海遭遇了多年難得一遇的大饑荒，食物嚴重不足，為了填飽肚子，當地很多人就去青海湖裡撈裸鯉來充饑。最高的時候一年要捕撈裸鯉數萬斤之多，也是因為有了青海湖裸鯉，才養活了大半個青海人。

聽當地的老一輩人說，在過去那個艱苦的年代，正是依靠着青海湖裡的裸鯉來填飽肚子、補充營養，可以說這種鯉魚功不可沒。

可是大量的捕撈，帶來的結果就是導緻了青海湖裸鯉越來越少了，雖然後來制定了每年的捕撈計劃，從年産上萬噸到上千噸，裸鯉的數量依然沒有得到明顯的恢複。

為了保護這種青海湖裡面唯一的經濟魚類，不得不在1994年把它列為了保護動物，而在2004年它更是被收錄在《中國物種紅色名錄》中，并且還列為了瀕危物種。

從過去年産數萬噸，到如今要靠保護了，為何一下子數量就減少如此多呢？這一方面是因為早些年大量的捕撈，導緻青海湖裸鯉種群數量的大量減少。

第二個方面是裸鯉是一種洄遊魚類，它要在淡水的河流、湖泊裡面産卵，等到小魚不斷長大以後才會遊進青海湖。可是近些年很多地方攔河築壩，導緻裸鯉洄遊受阻了。

第三個方面就是裸鯉的生長十分緩慢，要經過多年才能長大，并且達到性成熟。再加上近些年因為全球變暖，當地降雨偏少，而且青海湖水位也在不斷地下降，而水中的含鹽量和堿度卻在不斷上升，這些因素的變化都對裸鯉的生存造成了極大的威脅。

不過值得慶幸的是，近些年因為保護措施得當，通過實施封湖育魚工作，在人們不斷地努力下，青海湖裸鯉的種群數量正在逐漸的恢複。

特别是最近幾年，已經初見成效了，在河道裡的魚兒是一年比一年多。尤其是在産卵季節，更是在河道裡能随便伸手就能摸到青海湖裸鯉魚。