羹是什麼意思?羹，漢語一級字，讀作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯肉羹雞蛋羹 ，今天小編就來說說關于羹是什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羹是什麼意思
羹，漢語一級字，讀作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。
會意。從羔，從美。古人有吃羊羔習俗，羔食的特點是補、軟、熱。“美”意為“味道甘口”。“羔”與“美”聯合起來表示“一種滋補身體的既軟又熱的食品”，即指用肉或菜調和五味做成的柔軟粘稠的食物，比湯稠，需趁熱吃，但未必是羊羔肉做成的，“羔”在本字中僅僅指“補、軟、熱”的意思。
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