個個大長腿-tft每日頭條

個個大長腿（根根大長腿）1

圖自/網絡

在這個寒風刺骨的冬天，唯有香甜的紅薯，溫暖人心。

今天給大家介紹的這道美食，叫做甘梅地瓜條。吃過了紅薯餅，再來看看這道用紅薯與甘梅粉做出來的美食，是如何讓廣大網友成為“鐵粉”的呢？

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毫不誇張地說

這是一道一出場

就驚豔了市場的美食

甘梅地瓜條的出現

讓“紅薯”成為了“瓜”界美食模闆

讓你發出：

“什麼？！紅薯還能這麼吃”

的感歎！

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紅薯又稱作地瓜，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

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然鵝，地瓜因為口感香甜的緣故，很多人都誤認為吃了地瓜會長胖。但實際上，吃地瓜不僅不會長胖，反而有養顔美容等功效。

據悉，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。

幹飯人還猶豫什麼？沖就對了！

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甘梅地瓜條，是一道有靈魂的美食

拿在手裡暖手，吃進肚子裡暖胃

口感酸酸甜甜~

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做法也炒雞簡單！

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準備食材：

紅薯适量、生粉适量、甘梅粉适量（備注：按照黃金比例配比）

做法步驟如下：

· 紅薯選用黃心紅薯，糖分充足，炒雞适合做這道甘梅地瓜條；

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· 将紅薯去皮切去頭和尾，再切成均勻的長條狀。（注意：太細炸出來容易焦、太粗裡面還沒熟，外面就炸焦了）；

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· 紅薯條用鹽水浸泡2分鐘，再放入開水裡煮2分鐘，直到外表呈半透明、質地偏軟即可撈出；

· 煮好後的紅薯放一會兒，等外面的水幹後，在表面均勻地裹上一層生粉；

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· 鍋裡放油，将紅薯條放進去炸，大概炸3分鐘後撈出來；

· 瀝幹多餘的油分後，放入适量地酸梅粉和食用鹽，攪拌均勻後，就可以吃

辣~

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這道甘梅地瓜條，你學廢了嗎？

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