放什麼餡的糯米糍比較好吃-tft每日頭條

放什麼餡的糯米糍比較好吃（米飯隻配一碗飯）1

好吃不是問題，行動才是關鍵。

By 泡泡機

用料

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1、洗淨的桃皮煮水。

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2、去皮留水放涼。

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3、去皮的桃子切小丁，加入白糖，腌一會兒。

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4、煮桃餡兒。

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5、熬好的桃餡，放涼（我這款有些稀了撈幹的用）。

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6、和面的原材料（糯米粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、桃皮水）。

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7、攪拌均勻。

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8、加熱做熟，揉成糯米面團，放涼。（可以上蒸鍋蒸20分鐘，也可以用炒鍋熬熟）一定要放在保鮮膜上來回揉摔，直接上手，真的是黏。

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9、無油鍋炒熟少量面粉做沾粉。

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10、開包。

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11、第一個包的時候，面劑放在面闆上太黏，真的不行。

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12、帶着一次性手套包，不黏手。包糯米粉團挺随性，哪兒漏了修修補補很方便。

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13、團好的糯米糍蘸上熟粉。

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14、碼好放在冰箱裡冷藏。

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15、軟糯甜香涼，口感舒服。

如果喜歡糯米糍韌性大一些的話，就多摔打一會兒面團。

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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