木薯會不會中毒-tft每日頭條

筆者：傑魯魯

你們知道嗎？在遙遠的非洲，無數非洲人因為吃不上糧食而挨餓，很多國家甚至用“觀音土”混合一點點油，放在太陽底下曬幹用來當做主食。盡管他們也知道這樣做對身體非常不好，但是為了活着，他們也沒有别的更好的辦法。

木薯會不會中毒（木薯能把人毒死）1

在關于非洲的紀錄片中，有描述到非洲人的主食，不是我們生活中常吃的玉米、水稻、小麥，而是一種叫做木薯的植物。将木薯磨成粉，就像是白色的面粉一樣，然後非洲人将木薯粉混合着開水制作成面糊糊，這就是一家人的營養午飯了。

木薯會不會中毒（木薯能把人毒死）2

之所以非洲人要以木薯為主食，是因為它存活率高、容易生長、容易種植，隻需要将一小段的木薯根埋在土壤裡面不同管它，在一段時間之後它就會生長成為又長又粗又大的木薯，因為木薯含有非常豐富的澱粉，所以在植物界有“澱粉之王”的稱号。

木薯會不會中毒（木薯能把人毒死）3

可是木薯雖然有很多好處，但是它還有一個緻命的壞處，木薯是一種有毒的植物，并且木薯的毒性并不弱，如果在沒有處理的情況下誤食了木薯，木薯根莖葉中含有的亞麻仁苦苷就會使人中毒，這種氰苷類化合物會與人體胃酸反應，産生氰化酸，這玩意就是導緻人體中毒的神經類毒素。這種毒素量少的話隻會讓人産生頭暈乏力嘔吐的症狀，但如果過量的話，會很快緻人死亡。

木薯會不會中毒（木薯能把人毒死）4

那有很多人疑惑了，既然這玩意有劇毒，為什麼非洲還有10億人拿它當主食呢？答案很簡單，吃它有可能會中毒，但不吃它一定會死。換做是你，你會怎麼選？在生存面前，其他的一切都是枉然，隻有活着才是唯一的訴求。況且非洲人連泥土餅都不得不吃，這個木薯粉又有什麼好怕的。再說了，隻要高溫處理，一般來說也不會感染氰化酸這個神經毒素的。

木薯會不會中毒（木薯能把人毒死）5

10億人以有毒的木薯為食，在我看來，是生得困苦活得艱難，他們也是沒有辦法。我們生活在偉大的中國的庇護之下，我們根本不用擔心糧食危機，所以我們才能夠安安穩穩地玩着手機，感慨非洲人生活的困苦。