山藥和墨魚能一起吃嗎?可以一起吃，材料：墨魚，小芋頭10個，山藥半根，綠辣椒4個，冰糖10顆，蒜5瓣，姜片2片，蔥段2個，花椒10顆，八角2顆，香葉2片，桂皮一塊鹽3茶匙，白糖2茶匙，老抽1/2湯匙，生抽2湯匙，檸檬半個，料酒2湯匙，我來為大家講解一下關于山藥和墨魚能一起吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
山藥和墨魚能一起吃嗎
可以一起吃，材料：墨魚，小芋頭10個，山藥半根，綠辣椒4個，冰糖10顆，蒜5瓣，姜片2片，蔥段2個，花椒10顆，八角2顆，香葉2片，桂皮一塊。鹽3茶匙，白糖2茶匙，老抽1/2湯匙，生抽2湯匙，檸檬半個，料酒2湯匙。
準備好所需配料。小芋頭去皮後泡在清水中。山藥去皮切滾刀塊，辣椒切斷備用。
鍋中放入涼水，加入蔥段和1片姜片，放入墨魚，淋上1湯匙料酒，燒開撇去浮沫，撈出墨魚備用。
炒鍋中放入花椒、八角、香葉、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香鍋底。
再加入辣椒一同翻炒。待冰糖炒化後放入墨魚，翻炒均勻。
烹入料酒，淋上生抽。再加入老抽、炒制上色。
擠入半個檸檬的檸檬汁。加入熱水，燒開鍋，撒上鹽，白糖炖至40分鐘。
放入小芋頭，芋頭買小個的，比較好煮爛。再放入山藥塊一同煮。
繼續焖煮30分鐘左右即出鍋。
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