如何蒸大米?最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合适不過，接下來我們就來聊聊關于如何蒸大米?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何蒸大米
最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合适不過。
淘好米後，将米浸泡20分鐘左右，可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬适度。用泡米的水直接煮飯，浸泡時水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。
将浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘；然後等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鐘。
時間到後，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。在這10分鐘裡，雖然微波爐停止運轉，但米飯内部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後，取出飯煲，打開，松軟可口的大米飯就做好了。
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