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松花蛋買來是熟的還是要煮一下
松花蛋買來是熟的還是要煮一下
更新时间:2024-11-26 15:35:25

松花蛋買來是熟的還是要煮一下?松花蛋買來就是熟的了,是可以直接食的,是不需要煮的,今天小編就來說說關于松花蛋買來是熟的還是要煮一下?下面更多詳細答案一起來看看吧!

松花蛋買來是熟的還是要煮一下(松花蛋介紹)1

松花蛋買來是熟的還是要煮一下

松花蛋買來就是熟的了,是可以直接食的,是不需要煮的。

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘。

皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價值。王士雄的《随息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大衆都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

注意事項:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用,松花蛋裡面還含有鉛,兒童最好少吃。不宜長時間存放在冰箱裡。

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