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地道的呼和浩特美食
地道的呼和浩特美食
更新时间:2025-04-19 19:06:20

21日20:22的火車,下了班就直奔西站,K597次不是北京直到呼和浩特市的列車,但是比較搶手的K89次直達列車的票早早就售完了。還好這輛車的時間也不錯,22日早上6:57就到達了呼市。

早餐麼,最開始品嘗的自然是奶茶,“格日勒阿媽”是當地具代表性的奶茶店,配上小食,美好的一天開始了。

黃油餅和黃油果味道相似,表現形式不同,美味是同樣的。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)1

奶茶不可少,這裡奶茶是用暖瓶裝的,一桌一壺,真霸氣。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)2

這個是奶皮,可以泡在奶茶裡吃。

炒米硬硬的,練牙口,味道是很香酥的。如果不習慣,可以拌上酸奶油和糖,又是另一種特别的味道。甜甜的,适合做餐後甜點。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)3

第一頓開了胃,後面就開始吃貨之旅。這一大盆可是酸奶,特别的濃厚和醇香,味道稍微有點淡,有點酸,所以店裡會在旁邊準備好一碗白糖拌着吃,味道就恰到好處了。超市裡那些酸奶根本比不過。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)4

我們選擇了涼拌的莜面吃,看起來像意大利面似的,味道鹹鮮口。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)5

沙蔥應該可以幫助沖沖之後全是肉食的油膩吧,早上的很辣很鮮,這個一點都不辣了,可以接受。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)6

前面的是肉腸,後面的是血腸。這個得看個人的接受能力,喜歡的特别喜歡吃,不喜歡的一口就夠了。個人覺得還是很不錯的,旁邊有料汁沾着,還是沒有那麼沖的味兒。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)7

大菜開始了,手把肉看起來淡淡的,柴柴的,吃起來真叫一個香。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)8

酸菜和羊蠍子一起炖我還是第一次吃到,很合胃口,啃了好幾大塊~~~

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)9

這個烤羊排我印象最深刻,特别特别的嫩,而且羊肉的味道,絕對是别的地方嘗不到的。現在想想還是會流口水呢。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)10

羊肉餡兒的内蒙肉餅,也忒實在了。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)11

這個金燦燦的炸糕看起來好像很一般,擺的也不講究。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)12

但是咬開後真覺得好美味啊,甜甜的,黏黏的,但是一點不膩。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)13

這個涼糕滿足了我端午節要吃粽子的願望,朋友們調侃說:人家把粽子皮都給你剝好了。真的比粽子還美味哩,下面黃色的是黃黏米,上面是糯米,也是甜而不膩。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)14

稍麥,是當地有名的吃食,随處都能看到稍麥館。這家麥香村的稍麥算是比較好的,位于大召附近。這一籠是一兩,我一直不信,這一兩怎麼算的?一兩有八個,皮薄餡大,裡面都是實在的羊肉大蔥餡兒。很容易飽,據說以前的會比較膩,現在改良了,大家能多嘗幾個。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)15

呼市的空氣特别新鮮,尤其是晚上,特别涼爽,最适合來點烤串,喝點啤酒,和朋友們聊天了。先來點小吃:奶皮加沙,小甜品,挺漂亮也好吃。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)16

羊雜碎是我在那兒最驚奇的發現了。味道和以前嘗過的完全不一樣,說不出來的香味。這家烏蘭花羊雜碎有挺多分店的,我拿鍋去買回住的地方喝的,比在店裡給的還多,老闆太實在啊。第二天又去了一次,結果給的更多。現在想想還是很懷念那味道。

地道的呼和浩特美食(舌尖上的呼和浩特之美食攻略)17

腆着吃的滾圓的肚子,乘K598次列車回到北京,早上到的很早,很困倦,但是很滿足。美食之旅結束了,後面隻能用自己買的牛肉幹和照片來解饞了。

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