首页
/
每日頭條
/
圖文
/
鄉巴佬家常鹵蛋的做法
鄉巴佬家常鹵蛋的做法
更新时间:2025-04-01 07:13:52

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)1

除了常規做鄉巴佬鹵蛋配料,還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉,咕嘟咕嘟,滿屋飄香,兩位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶葉蛋色澤濃郁,鹵味厚重,口感有彈性,茶葉使蛋更鮮美

By 和月香

用料

  • 雞蛋 5個
  • 蔥 3段
  • 生姜 3片
  • 幹辣椒 2個
  • 啤酒 1罐
  • 六月鮮紅燒醬油 2勺
  • 味達美初榨原釀生抽 2勺
  • 鹽 1.5勺
  • 冰糖 10粒
  • 花椒 1把
  • 香葉 2片
  • 桂皮 1塊
  • 八角 2個
  • 陳皮 1把
  • 茶葉 1把

做法步驟

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)2

1、雞蛋外殼用流水沖洗幹淨,放入鍋中,加1勺鹽,加沒過雞蛋的清水,中火煮開後煮10分鐘,将雞蛋煮熟。我偷懶,用料理機煮的。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)3

2、雞蛋煮好後,迅速放到冷水中降溫,這樣雞蛋容易剝皮。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)4

3、準備鹵料:蔥3段,香葉2片,姜3片,八角2個,冰糖8、9粒,幹辣椒2個,桂皮1塊,陳皮絲1把,花椒10多粒,茶葉1把,很喜歡茶葉的清香,所以加了一把,可以不加。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)5

4、雞蛋徹底涼後,剝去外殼,放入鍋中,倒入鹵料。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)6

5、加入2勺紅燒醬油。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)7

6、加入2勺生抽,半勺鹽。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)8

7、倒入一罐啤酒,最便宜的那種。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)9

8、開大火煮,轉中火煮15分鐘。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)10

9、把雞蛋一直泡在湯汁裡,時間越長越入味。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)11

10、泡了一夜的雞蛋第二天早上加個熱,撈出做早餐。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)12

11、清香美味,健康營養。

鄉巴佬家常鹵蛋的做法(吃貨們決不能錯過的清香入味的茶香鄉巴佬鹵蛋)13

12、口感有彈性,好吃入味。

小貼士

鹵好的雞蛋放入冰箱冷藏,最好三天吃完。

雞蛋的營養功效

1.健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝髒:雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化:美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。

4.預防癌症:根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老:不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚:雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顔面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導緻缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋确是維護皮膚美的重要食品之一。

雞蛋的飲食禁忌

1. 未熟的雞蛋不能吃;煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放

2. 産婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝髒解毒功能降低,大量食用對身體不宜。一般情況下,産婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了

3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質,每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一

4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整,無光澤,表面有一層白色粉末,手摸蛋殼有粗糙感,輕搖雞蛋沒有聲音,對雞蛋哈一口熱氣,用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味,将雞蛋放入水中,蛋會下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌

6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
劉老根範偉趙本山合作過嗎
劉老根範偉趙本山合作過嗎
日前,由企鵝影視與本山傳媒聯合出品,由趙本山任總導演、李春嘯執導,水格工作室文學策劃,尹守國、李海洋、楊學會編劇,趙本山領銜主演,範偉特别出演,闫學晶、李靜、小東北、王小寶、賀美玲、張小飛等聯合主演的國民鄉村喜劇《劉老根3》首曝定檔預告片及...
2025-04-01
c1增駕d後換證日期要以哪個為準
c1增駕d後換證日期要以哪個為準
對現有的機動車進行細分,可以劃分為汽車和摩托車,在這兩種機動車類型之下,又能夠細分出好多品類,每一個類型的機動車都需要專用駕照,每一個駕照類型都設有相對應的準駕車型。在機汽車類型中,小型汽車市場份額和保有量最大,在現有的駕照類型中,C1駕照...
2025-04-01
買排骨是肉排還是肋排
買排骨是肉排還是肋排
#打卡美好生活#豬肉從今年過完春節以後已經連續20多周下跌,現在的豬肉價格已經穩定下來,基本上跟二年前豬肉沒有漲價時的價格持平,這對于愛吃肉的人家來說絕對是個好消息。排骨一直都是特别受老百姓喜愛的食材,排骨上的肥肉少,而且連着骨頭有筋膜,會...
2025-04-01
國際絲網印刷展會
國際絲網印刷展會
由中國印刷技術協會網印及制像分會CSGIA、廣州市特印展覽服務有限公司、法蘭克福香港有限公司聯合主辦的廣州網印及數碼印刷展DSPrintechChina将于11月16-18日舉行在廣州琶洲廣交會展館B區11.1-13.1館舉辦,為業界人士提...
2025-04-01
好看虐心霸道總裁文
好看虐心霸道總裁文
《總有偏執狂想獨占我》《我跟男配結婚了》《穿成校霸的嬌軟美人》《全娛樂圈都在等我們離婚》《我的身體被穿過》《女配她慌得一批》《我在豪門享清福[重生]》《宋少獨占婚寵》《暴發戶式暗戀》,
2025-04-01
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved