最近眼睜睜的 看着體重直線上漲 超級慌張 所以決定吃的清淡一點 翻了翻腦袋裡的菜譜 叮 蒜蓉粉絲蒸蝦正合我意
By 孫大爺的小吃部 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蝦 10隻
- 小米辣 2g
- 糖 3g
- 蔥花 3g
- 蒜 50g
- 粉絲一捆 50g
- 鹽 2g
- 生抽 20ml
做法步驟
1、蝦清洗幹淨,用剪刀在蝦背開個口,用刀沿着口切開蝦殼,和大概三分之一的蝦肉,不要把蝦切斷,取出蝦線,展開蝦背用刀在蝦身上剁幾下,防止蒸蝦時蝦身彎曲
2、蒜切末,鍋中加入50ml油,稍微加熱後加入蒜末,炒香以後,連油帶蒜盛入碗中,加入鹽糖生抽攪拌均勻備用
3、粉絲用剪刀剪成兩段,鋪在盤底,蝦如圖擺盤,把蒜蓉醬澆在蝦背上
4、蒸鍋中放入足量水燒開,将盤子放入蒸鍋,蒸10分鐘,完成
小貼士
1.這道菜的顔值放在年夜飯的餐桌也絕對不虛 2️.感覺唯有運動才能阻止上漲的體重了,默默掏出馬上就要過期的健身卡。
蝦的營養功效
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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