大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、所謂有機菜花并不是菜花品種，而是對蔬菜種植環境的要求，不是說長得蓬松的就是有機菜花，緊湊的就不是，而是隻要種植環境能達到有機标準，都可以稱為有機菜花。
2、 今天劉嫂就來分享一下“幹鍋有機花菜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
有機花菜、精肉、生姜、蒜子、幹辣椒、花椒、蒜苔
4、先把花菜掰開，然後用刀切成小塊，再用清水洗淨。精肉切片，生姜蒜子也切片，蒜苔切段，幹辣椒切小段
5、鍋中燒上開水，把花菜先下鍋煮兩分鐘左右，大概六成熱即可撈起。另起油鍋，把肉片下鍋翻炒到變色，再倒入姜片、蒜片、幹辣椒、花椒、蒜苔翻炒
6、這時在倒入老抽、生抽、料酒，再加入少許涼水，蓋上鍋蓋焖兩分鐘左右，再倒入花菜翻炒片刻，再加一勺鹽、一勺白糖，翻炒均勻，再撒上胡椒粉，翻炒片刻，即可裝入幹鍋中。這時下飯開胃的幹鍋有機花菜就做好了
7、有機花菜有花菜的營養價值，富含維生素、蛋白質、食物纖維等，還有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體很有益處，而且能夠抗癌和清理血管，多吃可以有效預防癌症和心血管疾病，減少中風和心髒病的威脅。同時幫助肝髒解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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