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胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法

更新时间：2024-09-29 07:21:27

胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法（我心中的冬日限定）1

雙11給娃囤了幾包蝦仁，做菜用起來也很方便，這次用炒下次用烤。

By 南兮食記

用料

【主料】
凍蝦仁 200克
甜玉米 1個
【碼料】
料酒 1勺
蚝油 1勺
食鹽 1小勺
白胡椒半小勺
澱粉 1小勺

做法步驟

胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法（我心中的冬日限定）2

1、蝦仁自然解凍，用廚房紙擦幹水分。

胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法（我心中的冬日限定）3

2、加入料酒、食鹽、胡椒粉、澱粉、蚝油抓揉均勻，靜置15分鐘。

胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法（我心中的冬日限定）4

3、熱鍋冷油，五層熱下蝦仁煸翻炒變色，撈出。

胡蘿蔔丁玉米蝦仁正宗做法（我心中的冬日限定）5

4、放玉米翻炒斷生加食鹽炒勻，再放蝦仁翻炒幾下即可。

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