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教你做5道快手菜

教你做5道快手菜

更新时间：2024-11-30 08:38:36

教你做5道快手菜?，我來為大家講解一下關于教你做5道快手菜?跟着小編一起來看一看吧!

教你做5道快手菜（這道快手菜香辣排骨你一定要學會）1

教你做5道快手菜

原諒我每次食材都沒拍完整。排骨洗淨綽水備用，準備鹵煮排骨的材料：老姜、大蔥、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒等。排骨下鍋，放入老姜、大蔥、八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒等。此時放幹辣椒是為了讓辣椒更入味，我們是離不開辣的。加入适量的生抽、老抽、鹽、冰糖，大火鹵煮約40分鐘。煮好的排骨撈起來瀝幹水分備用。在鹵煮排骨的過程中準備配菜，我本來是想用土豆和藕片的，但早上睡到十點過才醒，外面又下雨，就沒去買。湊合着用家裡剩下的筍片和半個洋蔥，其實這兩樣也很好吃。另起鍋油熱後放入姜蒜末，花椒炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油。放入洋蔥翻炒…… 放入鹵煮好的排骨翻炒，翻炒時間稍微長一點，使排骨入味。加入筍片翻炒，筍片是前幾天處理好煮熟的，所以後加入去炒，時間不用太長。加入青椒紅椒翻炒，激發出青椒紅椒的香味。也是增加這道菜的色彩。最後加入大蔥葉翻炒就成啦…… 香辣排骨出鍋，要不要這麼誘人啊！！！！辣,中國菜,家常菜,炒,微辣,午餐,朋友聚餐,

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