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自己做的驢打滾好吃到想打滾
自己做的驢打滾好吃到想打滾
更新时间:2025-01-30 14:54:36

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)1

好久沒有吃過驢打滾,特懷念那個味道,街上我也很少看到,今天自己在家做着吃,超簡單的,今天試用了法格多功能鍋的蒸功能。還是挺方便的。

By 楊爺0.0

用料

  • 糯米粉 200克
  • 溫開水 200克
  • 紅豆沙 300克
  • 黃豆粉 100g
  • 白砂糖 35克

做法步驟

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)2

1、1. 糯米粉➕白砂糖,攪拌均勻 2. 再加入溫水,攪拌均勻

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)3

2、3. 倒入模具中,蓋上保鮮膜,用牙簽在上面紮幾個洞

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)4

3、4. 料理鍋倒入清水➕蒸盤煮沸水後,放入模具,

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)5

4、DIY模式中火蒸25分鐘

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)6

5、5. 出爐降溫

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)7

6、6. 桌上撒黃豆粉,糯米團放豆粉,擀成薄片, 放入豆沙鋪平均勻,卷起來,切成小段,搞定

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)8

7、成品賣相還不錯

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)9

8、趕緊吃一個,好吃

自己做的驢打滾好吃到想打滾(傳統美食自制軟糯香甜)10

9、甜而不膩驢打滾,太棒了

糯米粉的營養功效

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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