海蜇絲是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。它富含豐富的蛋白質、鈣質以及多種維生素，吃一大盤海蜇絲相當于隻吃了一個半蘋果，況且，我們每次也不會吃上一大盤。 除了海蜇絲以外，我還用了裙帶菜，100克的裙帶菜的熱量隻有45大卡，含有豐富的膳食纖維和多種營養元素。 最後一樣是魔芋粉，這個現在已經被公認的瘦身食材，被很多健身達人喜愛。能飽腹，但零熱量，很适合想瘦身又怕挨餓的小夥伴。所以，晚餐我這一盤美味其實就足夠了！
By 土豆絲卷餅 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 海蜇絲 100克
- 裙帶菜 50克
- 魔芋絲 150克
- 大蒜 4瓣
- 幹辣椒 2個
- 太太鮮貝露 2勺
- 醋 3勺
- 熟芝麻 1勺
- 鹽 适量
做法步驟
1、即食海蜇絲用清水浸泡4小時左右，中間換水多搓洗幾次，把鹽味洗掉，然後再放入涼開水中浸泡半小時以上後，撈出就可以直接食用了
2、同樣也是泡發就可以即食的裙帶菜，依舊是清水浸泡，多次清洗，最後用涼開水泡着備用。
3、魔芋粉我用的也是即食的，魔芋粉用清水洗幾遍之後就可以直接拌了。
4、三種材料都處理好，用漏勺漏去水分手放在一起，盡量控幹一點，利于後期涼拌入味。
5、四瓣蒜切碎，加上2個幹辣椒剪碎，不用油炸，用一點點鹽拌一拌，鹽不要多，然後放入擀得半碎的熟芝麻一勺，米醋3勺，太太樂鮮貝露2勺，
6、再加上涼開水月4勺，所有材料都放一起浸泡10分鐘以上。這樣辣味和芝麻的香味就都能泡出來，不要用油炸，免得熱量升高。
7、把泡好的調味料全部倒入備好的食材之内。
8、最後拌勻就好。不要着急吃，靜置一會兒再拌一拌，之前說盡量控幹水，就是為了在這裡能吸收進去調味料的味，靜置一會兒就很有味道。
9、特爽，不放油，因為有芝麻的香味，吃起來依舊很有味，吃得飽還能瘦身，營養相對還很全面了。
10、成品
小貼士
鹽量自己掌握，瘦身時期不易吃的過鹹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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