春節将至，不僅本地人熱火朝天忙着選購年貨，外地朋友也背上大包小包的年貨回家。雲南特産作為逢年過節、居家旅行之必備良品，帶回家鄉、作為走親訪友的饋贈禮品，倍兒有面子！

鮮花餅

雲南素有“植物王國”“鮮花國度”的美譽，全國七成多的鮮花産自這裡，正是因為雲南擁有其他區域無法比拟的優勢，為食用玫瑰花的生長提供了良好條件。

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。排着長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅在當地早已司空見慣。

據史料記載，鮮花餅已有300多年曆史，由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顔美容的特點而廣為流傳。

雜糖

童年記憶裡的雜糖，就是年味中那抹化不掉的甜。每到春節，雜糖一定會出現在大街小巷、村村寨寨。

小火熬糖、加入花生、芝麻，晾涼後切塊，香甜酥脆不膩口，絕對是上好的零食。雜糖口味種類繁多。常見的有牛皮糖、花生沾、芝麻片、玉蘭根、冬瓜糖、寸金糖等。一吃就停不下來。而雲南的雜糖以玉溪雜糖最為出名。

蒙自年糕

蒙自，因為滇越鐵路、南湖、石榴、過橋米線等而名震天下，但作為蒙自人或與蒙自有交集的人，都繞不開鄉愁的味道—蒙自年糕。

蒙自年糕是蒙自人每到過年都要吃的一種食品，不僅自己會吃，也會贈送給親朋好友。蒙自位于雲南東南部紅河邊，這一帶有種植糯米（江米）的傳統，有常年做年糕的習俗。其它地方常見的年糕都有白、甜、鹹三種口味，蒙自年糕卻隻有放紅糖或玫瑰糖的甜年糕。蒙自年糕是由當地婚娶喜慶，逢年過節作為“聖品”供奉祖先的蒸糕演變而來。正宗的蒙糖年糕外形像小碗一樣。有一個小甜瓜那麼大。手感光滑而圓潤，顔色深紅，泛着淡淡油光。米香四溢，香甜軟糯，好吃不粘牙。

大理泡梨

泡梨是洱源鄉間的特産，入口汁多甘甜，甘草的味道隐約可聞，味道清香、酸甜味适宜。因為用甘草泡制而成，食用後可達到清熱降火、化痰止咳的效果。對于喜歡吃梨的人來說，或許認為雲南人這種做法可以在北方地區沿用。實際上，并不是所有的梨，都能成為泡梨。制作泡梨最為關鍵的就是梨的選擇。在雲南，泡梨的選材很有講究。隻有雲南當地的小蜜梨、小澀梨以及葫蘆梨，才是最佳梨品。浸泡梨所用的水，也基本都是當地的山泉水。

金黃色的果皮，脆嫩的果肉，外加獨特的口感，可以說，“泡梨”是當地人離不開的美食。即使是留在外鄉的雲南人，見到了家鄉的“泡梨”也會倍感親切。或許，泡梨所承載的，不僅僅是它獨特的美味！更多的，還有當地的人文和故事。

漾濞核桃

清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中說：“核桃以漾濞江為上，殼薄可掐而破之。”漾濞核桃主産于雲南大理州漾濞縣，果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高，是雲南省重要的出口商品之一。2012年3月，國家質檢總局批準對漾濞核桃實施地理标志産品保護。曬幹的核桃容易保存，閑時拿兩個敲開，當零食食用也可以。

乳餅

乳餅的白語名稱“yond bap”，字面意思是羊(yond) 奶(bap)，取其塊狀，形如月餅之故。乳餅是一種高蛋白、高脂肪的滋補營養食品，與西方的奶酪有異曲同工之妙。乳餅中的蛋白質是全價蛋白質，含有人體所需的八種必需氨基酸，消化率達98%左右；乳餅中的脂肪品質好，容易被人體消化吸收，乳餅還含有大量的脂溶性維生素A和鈣等。

乳餅的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和火腿片合在一起熟制，就成了雲南名菜“火夾餅”，在滇味萊中，乳餅菜肴有生煎乳餅、套炸乳餅、粉蒸乳餅、鮮肉蒸乳餅、青豆米燴乳餅等家常菜式，還是鍋貼乳餅、火夾清蒸乳餅、太極乳餅、竹荪燴乳餅、三鮮燴乳餅以及甜食的金錢夾沙乳餅等筵席名貴菜式，深受各族人民喜愛。

雲南火腿

雲南火腿，常稱“雲腿”，雲南省著名地方特産之一。雲南産火腿的地方很多，各民族有自己不同的制作工藝，口味豐富。當下較為知名的有宣威火腿、諾鄧火腿、鶴慶火腿。成品形似琵琶，皮薄肉嫩；皮面呈棕色或淡黃色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深紅色，好似一股血氣凝聚在内，油潤有光澤，脂肪呈乳白色或微紅色；食之酥脆，香而甜，油而不膩，鹹淡适中。雲南火腿以五大特色聞名于世：鮮、酥、脆、嫩、香，其營養價值豐富，肉質彈性滋嫩，質感油而不膩，香味濃郁飄遠。

小粒咖啡

雲南小粒咖啡，是中國咖啡的代表。在口感上來說屬于比較中性的，既不會太酸也不會太苦，是真正屬于香而不苦、濃而不烈、微酸舒适的咖啡，也是比較符合大衆口味的。保山的小粒咖啡是最早與國際市場接軌的産品，早在1958年英國倫敦舉辦的國際咖啡品嘗會上，保山小粒咖啡就被評為一等品，名震世界。

雲南紅葡萄酒

南北緯30-50度之間，有一個盛産優良葡萄的區域，稱為“葡萄帶”，在此區域的有法國、意大利和美國加州、阿根廷、南非。然而在低緯地區的神奇的植物王國雲南，卻也有奇迹發生。“玫瑰蜜”已經在歐洲絕迹的釀酒葡萄的名種，卻在百年前由法國人帶入雲南，從而得以保留。雲南釀酒葡萄種植區域集中在彌勒、梅裡雪山、德欽、蒙自、東川和呈貢地區。由于雲南的高海拔，陽光日照比傳統葡萄帶長，晝夜溫差大，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，所以雲南的葡萄品種多，品質優異。

文山三七

三七，明代藥學家李時珍稱其為“金不換”。據清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”三七屬五加科多年生草本植物，因其播種後三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七，能補血強身。

雲南三七分布較廣，在海拔1200米、1700米的地區都有種植，以文山州各縣為主要産區。被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培曆史，是雲南乃至中國為數不多且能夠完全實施規模化、标準化人工種植，和最具産業化開發條件的中藥材品種。

辛苦了一整年，買點實實在在的雲南年貨犒勞自己、給長輩盡心意吧！

文旅頭條見習記者 李思達 文/圖

責編 童文文 龔怡丹

審核 華芳