碧根果的功效與作用和核桃一樣嗎?碧根果和核桃都是屬于堅果類的食物兩種食物的營養和價值功效都特别相似，很難說清楚哪個更好一點，哪個差一點還是要根據具體的個人體質來選擇适合吃哪種堅果，今天小編就來說說關于碧根果的功效與作用和核桃一樣嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
碧根果的功效與作用和核桃一樣嗎
碧根果和核桃都是屬于堅果類的食物。兩種食物的營養和價值功效都特别相似，很難說清楚哪個更好一點，哪個差一點。還是要根據具體的個人體質來選擇适合吃哪種堅果。
碧根果富含多種營養物質，如脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等等。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂，食用後不但不會使人體的膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。還有，碧根果含有的鋅、錳元素，是人體腦垂體的重要成分，經常食用碧根果，意味着大腦的營養得到補充，從而起到健腦益智的作用。碧根果還富含維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
至于核桃，核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B維生素B2等營養物質，具有補腦健腦、潤膚黑發、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。因此，經常吃核桃，對人體健康大有裨益。
不過要注意的地方是，碧根果和核桃雖然都是對人體健康很有益的食物，但是不能夠過量的食用。因為這兩種都屬于高熱量的食物，吃多了容易堆積脂肪在體内，從而容易導緻肥胖。
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