冬天萬物蕭索，但也有令人歡欣雀躍的時候，那就是下雪。雪花漫天飛舞，紛紛揚揚，不一會兒功夫，大地一片雪白，閃閃發光。每到這個時候，很多小夥伴都趕忙外出打雪仗、堆雪人、拍雪景……曾經，這些在我看來，隻有羨慕的份了。我原來很害怕過冬天，即使躲在屋裡，不停地喝熱水，把自己裹得像個粽子，沒有熱水袋、電熱毯，也還是仿佛活在冰窖裡。如今的我和以前不一樣了！我是怎麼做到的？吃點紅棗和生姜吧！紅棗和生姜怎麼吃更好呢？我來教您一招：冬天，紅棗和生姜是絕配，堅持每周喝幾次，很多人不知道有什麼用。

說起冬天煮湯水的好搭檔，您想到的也許是紅棗和蘋果。其實，紅棗和生姜也是天生一對。很多人不懂，冬天為什麼要吃生姜？用生姜和紅棗煮水又有什麼用呢？把生姜和紅棗一起煮，真的很厲害！

“每天吃生姜，賽過喝參湯”。如果您隻認為生姜是一種調味品，可就太小看它了。冬天氣溫低，很多人容易脾胃虛寒，此時正是吃些生姜的好時候。生姜中的姜辣素能驅寒、去潮氣，可單獨吃生姜，的确難以下咽，加些紅棗吧！紅棗不僅好吃，它素有“維生素之王”的美譽，自古就有“一日吃三棗，一輩子不顯老”的說法，常吃些紅棗還養了脾胃，對女性、孩子和老年人都大有裨益。紅棗和生姜怎麼吃更好呢？

生姜和紅棗是絕配，不僅是兩種食材的味道互補，它們可以一起搭配的做法也有很多，熬姜棗膏、煮姜棗粥……可我嫌這些做法有些太麻煩，還是更喜歡另一種生姜和紅棗的做法：自制姜棗茶，把紅棗和生姜切成細絲，再加點調料煮一煮就能喝了，一碗下肚全身都暖和，真的好香啊。

姜棗茶的做法看一遍就會，但在制作的過程中，有些注意事項，您必須要知道，否則可就白喝了。我都會在詳細制作步驟中為您說明。

姜棗茶怎麼做？就把詳細的做法整理出來給您看。喜歡的小夥伴可以先收藏。

【姜棗茶】

食材：生姜1小塊、紅棗4顆、紅糖少許。喝姜棗茶是一門學問，喝對了對身體有諸多好處，喝錯了卻事與願違，那麼如何正确飲用姜棗茶？食用禁忌有哪些？平時上班沒有時間煮要怎麼辦？（文末有說明）您要留意看。

先把生姜表面的泥土沖洗幹淨，把生姜放入水中，水裡撒上一勺食鹽，用刷子刷洗生姜表面，清除掉縫隙中的雜質，還可以起到殺菌的作用，刷洗幹淨後用清水把生姜沖洗幹淨控水備用。這裡提醒您，“爛姜不爛味”的說法是誤區，腐爛的生姜不能吃！

紅棗在晾曬過程中會有很多塵土，所以别隻用清水洗。如何正确清洗紅棗呢？準備一盆40攝氏度左右的溫水，在水中加入鹽和面粉，稍加浸泡後再搓洗紅棗，可以看到水變得很渾濁了，而紅棗變得非常幹淨，再用清水沖洗。

把生姜放在案闆上，切成細絲。煮姜棗茶時每人使用四至五片生姜就可以了，不要太多以免過于辛辣。這裡回答一下姜皮要不要削的問題，我們都知道姜肉溫而姜皮涼，帶皮的生姜更加溫和，減少上火的情況發生，特别是冬天幹燥的時候應該帶姜皮，如果是在濕冷的環境下或是受了風寒則可以去掉姜皮。

紅棗從中間切開，挖掉棗核，同樣也将其切成細絲。帶着棗核煮出的湯水會比較燥，所以紅棗去核再煮，喝起來也不容易上火喲。

把生姜絲和紅棗絲一起倒入砂鍋中，加入适量的清水，按照人數來掌握，每人一碗就可以。大火煮開轉中火煮制15分鐘。有的小夥伴會問，不多煮一會兒嗎？煮的時間越長是不是營養越好呢？其實這是個誤區，煮姜棗茶可不同于煲湯，生姜和紅棗都沒必要長時間久煮，加熱過久反而會損失營養使其功力減弱。

臨近煮好時，加點老紅糖，攪拌一下以加快融化速度，當紅糖完全融化就可以關火了。姜棗茶的煮制方法非常簡單，但很多朋友由于每天要上班，回到家中就已經很晚了，想要煮來喝可怎麼好呢？我分享給您個更加簡單的方法。

每天上午把幾顆紅棗掰開，去掉棗核，加1小塊姜紅糖放入杯中，用85度以上的熱水沖泡，再焖上幾分鐘，一杯簡易的姜棗茶就可以飲用了，這樣我們都能輕松堅持下來。

姜棗茶的正确飲用方法和禁忌

每天都可以喝姜棗茶嗎？什麼時間喝更好？每天喝多少為宜呢？

姜棗茶可以每天飲用，但不是什麼時間喝都可以的，應該在每天早上7至9點飲用，實在沒時間的話，也要在每天中午之前飲用。晚上不宜飲用。從現在到冬季結束在這段時間中，每天喝一小碗足矣，過多無益，根據天氣和個人的身體情況來調整飲用頻次，無需拘泥。

所有人都可以喝姜棗茶嗎？

不是所有人都适合飲用姜棗茶。如果您平素非常怕冷，手腳冰涼是适合飲用的，但如果“五心”經常發熱，還容易上火就不要喝了，具體什麼體質不能喝姜棗茶，您可以問我喲。

冬天，紅棗和生姜是絕配，堅持每周喝幾次，很多人不知道有什麼用。紅棗和生姜，一個清甜，一個辛辣，聽起來并不怎麼搭，沒想到它們卻是絕配，以前不知道它倆一起煮有什麼用，沒想到這麼厲害。常言道：飯不香，吃生姜。也有道是：日食三棗，長生不老。冰美人們，如果您也想冬季精神飽滿、小臉紅潤、手腳不再怕冷，也别忘了煮些姜棗茶，把食材切成絲再煮一煮，隻需用幾分鐘準備就夠了，看似簡單，卻解決了很多人的煩惱，照我的方法煮出的姜棗茶真的好香甜，您也試試看吧！

“姜棗茶“的做法就分享到這裡了，您覺得生姜和紅棗搭配在一起好吃嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！