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五花肉白菜金針菇

更新时间：2024-11-15 18:35:10

五花肉白菜金針菇（五花肉卷金針菇）1

五花肉白菜金針菇（五花肉卷金針菇）2

材料：五花肉薄片200g，金針菇适量，鹽适量，味精少許，太白粉水少許

詳細做法

1、金針菇洗幹淨，五花肉切薄片，薄片抹上一點鹽和味精。

2、抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。

3、用不粘鍋，不需倒入油（粘鍋的最好下點油），直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。

4、盛入盤子，放入鍋裡蒸五分鐘就可以上菜了。

注意：蒸的時候盤要蓋上蓋子，不要讓水蒸氣回流到盤子裡，會影響整體香味。

金針茹用生的比較好，金針茹易熟，不用擔心金針茹蒸不熟的問題。

五花肉白菜金針菇（五花肉卷金針菇）3

五花肉白菜金針菇（五花肉卷金針菇）4

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