胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
冬天的美味，配上新鮮的蔬菜，上桌眼瞅着就要光盤了
這是放假的第一個星期，呃，感覺是放假了又像沒有放假一樣。除了早上不用六點就要起床之外，别的都沒有什麼變化，買菜燒飯，一日三餐并不能因為放假而減少了。并且因為孩子天天在家，反而更忙碌了起來。加上年底了，家裡也要收拾準備過新年了。
【蒸鹹貨】
主要食材：鹹鴨腿，毛豆米
具體做法：
新鮮毛豆剝好備用，鹹鴨腿用水泡起來洗幹淨之後剁成小塊。
鍋裡不放油，把剁好的鹹貨連同生姜大蒜一同下鍋，慢慢炒出香味，鹹貨炒的時候會出油，所以不需要加油的。
待鹹貨炒出香味之後把毛豆米倒進去，大火翻炒幾下，等毛豆米變軟之後，就可以關火了。
把炒好的食材放到電子鍋裡面，加入足量的開水，開始焖煮起來了。這個菜真的是焖的時間越長越香呢。入味了，就更好吃了。
個人感覺這樣的鹹貨，真的是蒸起來最香最好吃了，并且一定要加入一些别的食材，比如千張，花生米或者毛豆米都是非常不錯，這種紅燒起來肉真的非常柴的，并且不夠入味也不好吃。所以，一般過年的時候這種菜都會用來蒸着吃。
假期在家，吃吃喝喝，閑下來的時候，覺得生活很美好
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