雞蛋的營養是非常豐富的,平時在日常生活中,雞蛋可以說是随處可見,價格也比較便宜。但是現在很多人都認為雞蛋裡面的膽固醇太高了,如果每天都吃一個雞蛋的話,會使身體裡面的膽固醇含量增加。
每天都吃一個雞蛋會不會對身體造成不良影響呢?
人體裡面是不能夠缺少膽固醇的,以前在中國經濟不發達的時候,人們吃肉的機會可以說是少之又少,所以雞蛋就成了人們攝入優質蛋白的主要來源,那時候如果能夠每天吃一個雞蛋的話,就可以算作是非常幸福的事情了,所以家裡的雞蛋一般都是給老人和小孩吃,很少有人會認為吃雞蛋不好。
現在人們的生活水平提高了,有些人在吃雞蛋時總是會把蛋黃扔掉,因為覺得蛋黃裡面有很多的膽固醇,吃多了對身體有害,其實這樣的做法是不正确的。
一個人的皮膚,骨骼,血液,心髒裡面都含有一定量的膽固醇,隻是多少而已。一個正常人每天都可以自己産生一千毫克的膽固醇,但是這些膽固醇遠遠不能夠供應人體正常的生長,所以還需要從食物中獲取300到500毫克的膽固醇。
每100克雞蛋中含蛋白質14.7克,大家都知道雞蛋裡面的蛋白質主要是由卵蛋白和卵蛋白球構成的,正常人對雞蛋蛋白質的吸收率大約在百分之九十八左右。雞蛋裡面還含有人體必須的八種氨基酸,所以雞蛋的蛋白質含量非常的豐富,并且對人體也是特别好的。
但如果一個人在日常生活中攝入了過多的膽固醇的話,血脂就會升高。那麼患心血管疾病的風險就會增加,所以現在人們對膽固醇一般都是敬而遠之。實際上其實每天都吃一個雞蛋的話,膽固醇含量是遠遠沒有達到超标的範圍的,大家也不需要過于擔心。
所以一個人每天吃一個雞蛋對身體是沒有害處的,相反還會有好處。但是那些患有心腦血管疾病的人,最好是可以不要吃過多的蛋黃,因為蛋黃裡面的膽固醇對病情的恢複不利。
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