雜菜炒紅薯粉的做法?主料：紅薯粉2小紮、菠菜6棵、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、幹木耳10朵左右、雞蛋3個，接下來我們就來聊聊關于雜菜炒紅薯粉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雜菜炒紅薯粉的做法
主料：紅薯粉2小紮、菠菜6棵、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、幹木耳10朵左右、雞蛋3個。
輔料：蒜6瓣、蔥3根、油适量。
調料：蚝油1大匙、生抽3大匙、老抽1大匙、陳醋2大匙、糖1大匙。
菠菜摘洗幹淨。
洋蔥切粗絲。
胡蘿蔔切絲
蔥切段
蒜剁末。
木耳泡發。
把木耳切絲。
雞蛋打散，分次煎成蛋皮。
把蛋皮切小條。
紅薯粉用水泡軟。
把紅薯粉放開水裡煮至透心，撈出過涼水備用。
把調味料拌勻成醬汁備用。
熱油鍋，把蒜爆香。
放入胡蘿蔔和木耳炒2-3分鐘。
放洋蔥炒一下。
放菠菜炒軟身。
放入紅薯粉和蔥段炒勻。
倒入醬汁炒勻。
放入蛋皮炒。
拌炒均勻即可。
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