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冰糖熬黃桃的功效
冰糖熬黃桃的功效
更新时间:2025-02-13 14:05:32

冰糖熬黃桃的功效(夏令吃桃好處多)1

夏令食療進補,“桃醉”正當時。桃子因其果形美觀、肉質甜美,有“天下第一果”的美譽,被視作福壽祥瑞的象征。中醫認為,夏季天氣炎熱,易食欲不振,此時不妨吃點桃子,可健脾開胃。

此時吃桃有三大好處

活血益氣。桃子中含有豐富微量元素鐵,鐵元素是人體造血的主要原料,常吃能夠促進人體血紅蛋白再生,預防因缺鐵引起的貧血。桃子是缺鐵性貧血患者的食補佳果之一,很适合氣血兩虧、面黃肌瘦的人食用。

美容養顔。桃子含有多種維生素,其中包括維生素C、維生素A以及胡蘿蔔素,這些成分具有很好的抗氧化作用,可以清除體内自由基,延緩細胞衰老,保持皮膚彈性。

潤腸利尿。桃子中含有大量膳食纖維,能改善人體腸道環境,吸附有毒物質、增加胃腸蠕動,防止胃腸疾病以及便秘。桃子也是典型的高鉀低鈉水果,可将體内多餘水分排出體外,适合水腫人群食用。

四個方法挑選好桃

觀外形:選擇個頭大小适中,果形端正的為佳。

看果皮:表皮無斑、無蟲蛀、無損傷,顔色鮮亮的一般口感會比較好。對于水蜜桃等有桃毛的品種,最好選擇桃毛明顯、有點紮手的,不要選擇桃毛比較蔫,甚至看不見的。

掂重量:相同個頭的桃子,比較重的肉質會較為緊實。此外,成熟的桃子水分足、果汁多,拿到手裡就會感覺到沉甸甸的。

摸軟硬:以稍用力按壓時硬度适中,不出水的桃子為宜。

養生食譜

西瓜桃太郎

材料:約兩斤重的小西瓜1個,桃子2個,香蕉2隻,李子8個

做法:小西瓜對半剖開,挖出瓜肉,形成兩個西瓜碗;把桃子、香蕉、李子去皮切片,與适量瓜肉混合,加少許白糖,分裝入兩個西瓜碗中;放入冰箱冷凍30分鐘即可食用。

可消暑清熱、生津止渴。

清新桃子茶

材料:桃子2個,檸檬1個,紅茶包或紅茶茶葉10克,冰糖适量。

做法:桃子去皮、核,切成薄片,紅茶沖泡後濾去茶葉備用;桃片放入鍋中,加适量水和冰糖,熬煮15分鐘;将煮好的桃汁、沖泡好的茶湯約1:1的比例,一同倒入玻璃罐中;等茶湯放溫,将檸檬切開,擠入幾滴檸檬汁,攪拌均勻即可。

可清爽舒暢、補血養氣。據《浙江老年報》

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