榆黃菇怎麼吃?榆黃菇剪掉根部分成單朵，把大一點的用手撕開清洗幹淨雜質後用清水浸泡10分鐘左右，控幹水分備用，下面我們就來聊聊關于榆黃菇怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
榆黃菇怎麼吃
榆黃菇剪掉根部分成單朵，把大一點的用手撕開。清洗幹淨雜質後用清水浸泡10分鐘左右，控幹水分備用。
鍋中加水煮沸放入榆黃菇焯水，當出現很多白沫時撈出過涼水。
并控幹水分備用。
大蔥剝去外皮清洗幹淨切成蔥花，香菜擇去葉子和根留莖清洗幹淨切成段兒。
取适量的方火腿切成小丁。
雞蛋一個打入碗中加少許清水攪拌均勻成雞蛋液。
熱鍋加入少許花生油把蔥花爆香，倒入榆黃菇和火腿丁翻炒均勻，加入适量的蚝油再次翻炒均勻。
加入适量的清水和鹽調味。
煮沸後淋入雞蛋液時要一邊倒入一邊用湯勺攪拌均勻後關火。
撒入香菜段，點幾滴香油拌勻即可出鍋，盛入湯碗中開始享用美味吧！
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