冬天即将到來，在這個寒冷的時節，喝一杯紅茶，是一種享受。茶是世界公認的健康飲品，和咖啡、可可并稱為世界三大飲料。英國人喜歡喝早茶，尤其鐘愛紅茶加牛奶，喝一杯奶茶，然後開始一天生活。我們一般認為綠茶的瘦身效果更好，不過據科學家研究，喝紅茶同樣能減肥。
這項研究的參與者之一、美國洛杉矶加州大學李昭平（ZhaoPingLi）博士說，英式紅茶能夠軟化血管，從而促進血液流通。
此次研究是在實驗鼠身上進行的，科學家将小白鼠分為四組，連續四個星期給予不同飲食。這四種飲食分别是低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加綠茶、高脂高糖加紅茶。
本次研究帶頭人，加州大學蘇珊娜·海甯教授說：“綠茶中的茶多酚容易被血液和人體組織吸收，所以一般認為綠茶的保健效果優于紅茶。但是此次研究表明，紅茶以及大分子成分作用于消化系菌群，對于人體保健和減肥的作用或許并不低于綠茶。”
李博士說：“對于紅茶愛好者來說，這是他們繼續飲用紅茶的有力理由，而且紅茶性溫，秋冬季節天氣漸涼，更适合喝紅茶。但前提是不要加牛奶，因為牛奶中的幹酪素會破壞茶多酚，降低紅茶的保健和減肥效果，所以最好是單喝紅茶。”
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