嗨，我是懶豬，今 天給大家分享一道滋補烏雞湯，烏雞湯有益氣補血，滋陰清熱、調經活血的作用，尤其适合氣血不足、臉色差、肝腎不足、産婦以及手術後恢複身體的的朋友們，現在來看看這款湯是怎麼做的吧！
1.首先把食材紅棗，黃芪，西洋參放入碗中用清水洗淨備用。
2.準備250克烏雞肉切塊後涼水下鍋焯水，放入适量姜片和料酒去腥，水開後煮5分鐘将雞肉撈起，并清洗幹淨雞肉的浮沫。
3.準備一個幹淨的炖盅，将烏雞肉，黃芪，西洋參，紅棗，姜片适量，一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小時，最後加上枸杞和适量食鹽再炖5分鐘即可。
注意事項：煲湯時無需放入過多的蔥姜和料酒，以免影響湯汁本身的鮮味，鹽和枸杞要最後加，這樣炖出的湯才更清澈更好喝。
這道湯味道醇厚，是很棒的一款營養湯，學會多煲給家人喝哦，今天的滋補烏雞湯做法就分享完了，我們下期再見，歡迎大家在評論區留言分享，大家一起互相學習交流，喜歡的記得點個關注哦，如果還沒有學會，可以點我頭像進去看具體的視頻教程，謝謝大家！
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