山楂不能這些食物一起吃?豬肝：山楂不宜和豬肝一起食用山楂中含有大量的維c,而豬肝中的金屬微量元素含量比較高，比如銅、鐵、鋅等山楂和豬肝一起食用，維生素c遇到金屬元素會發生反應使維c遭到破壞，進而降低山楂的營養價值 ，現在小編就來說說關于山楂不能這些食物一起吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
山楂不能這些食物一起吃
豬肝：山楂不宜和豬肝一起食用。山楂中含有大量的維c,而豬肝中的金屬微量元素含量比較高，比如銅、鐵、鋅等。山楂和豬肝一起食用，維生素c遇到金屬元素會發生反應使維c遭到破壞，進而降低山楂的營養價值。
海鮮:海鮮不能和山楂同食。海鮮類食物比如魚類、貝類、蟹類中含有高蛋白、豐富的鈣質和鐵等微量元素，山楂中含有大量的鞣酸。假若海鮮和山楂同時食用，一方面會降低海鮮中的蛋白質營養價值，另一方面則有可能導緻海鮮中的鐵質等和山楂中的鞣酸發生反應，形成不可溶解的沉澱物，長期以往有可能導緻結石。如果吃完海鮮之後想吃山楂，至少應該等兩個小時以上。
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