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山椒筍尖炒肉做法

更新时间：2024-08-10 03:11:58

山椒筍尖炒肉做法?嫩筍100克、瘦肉50克、甜椒1個、蔥蒜1/2茶匙、幹辣椒3-4片、澱1茶匙，我來為大家講解一下關于山椒筍尖炒肉做法?跟着小編一起來看一看吧!

山椒筍尖炒肉做法

嫩筍100克、瘦肉50克、甜椒1個、蔥蒜1/2茶匙、幹辣椒3-4片、澱1茶匙。

方法：竹筍洗淨去皮切成絲。

鍋中放入幾粒食鹽，水開放入筍絲，濯水5分鐘。

瘦肉洗淨切成絲，加入料酒，澱粉腌制10分鐘。

起鍋爆香蔥蒜辣椒，加入肉絲翻炒。

倒入筍絲繼續翻炒，加入适量水澱粉勾芡。

撒上甜椒拌勻出鍋即可。

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