1、黃瓜、青椒
如果在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存适宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
2、西紅柿
經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則會腐爛。
3、葉子菜
同樣不宜放入冰箱,因為它冷藏後比較容易爛。
此外,白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的适宜存放溫度為0℃左右。
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1、黃瓜、青椒
如果在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存适宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
2、西紅柿
經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則會腐爛。
3、葉子菜
同樣不宜放入冰箱,因為它冷藏後比較容易爛。
此外,白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的适宜存放溫度為0℃左右。
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