導語：時間就像是白駒過隙，在轉眼之間就到了秋高氣爽的季節，同時也到了柿子上市的季節，可能很多人都比較愛吃柿子。

柿子吃起來口感香甜軟糯，很多人都比較愛吃，也會每年盼望着秋季的到來，就為了能吃上幾口柿子。

然而，秋季不僅是柿子上市的季節，就連關于柿子的謠言也紛紛冒出頭來，拼命的想要湊湊熱鬧。比如有一些人說孩子吃柿子會腸壞死，費了九牛二虎的勁才把孩子的命撿了回來，再比如六歲的小孩吃柿子出現了胃結石，趕忙送進了醫院，結果沒有搶救回來。

可能很多人心裡會比較迷糊，從小吃到大的柿子居然還能要了人的命，自己吃到現在也沒有什麼事情，難道是因為自己命太好了嗎？這事真的這麼玄乎嗎？

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柿子：“兇手”竟然是我自己？

雖然這樣的說法有一些誇張，但并不是沒有任何科學依據的，此時可能很多人心裡就有一些疑問，為什麼自己從小吃到大就沒有什麼事情，反而現在有這麼多出事的呢？

其實式子當中有一種含量比較豐富的物質，那就是——鞣酸。雖然這個名字聽起來特别陌生，但其實許多的水果當中都有它的存在，比如山楂，葡萄當中。這些帶有澀澀口感的水果當中，幾乎有一大半都含有鞣酸的存在。

從醫學界鞣酸也有另外一個名字，那就是單甯，鞣酸的口感吃起來非常澀，這就導緻為什麼有一些柿子吃起來是澀澀的，感覺比較難以下咽，不隻是水果，茶葉當中的鞣酸含量也是特别的多。

柿子當中的鞣酸會在我們吃柿子的過程當中進入到胃中，在某種比較特殊的條件下，鞣酸會與胃部當中的蛋白質等物質進行結合，形成沒有辦法消化，也不溶于水的沉澱物，一旦形成了這樣的沉澱物，那麼會容易損傷胃部，需要及時去醫院取出，避免損傷到身體健康。

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柿子，我們大家還可以好好吃嗎？

雖然柿子當中的鞣酸在進入到胃部裡确實會容易形成胃結石，但是并不意味着你吃了柿子就一定會出事。

不同柿子當中也含有不同量的鞣酸，而且鞣酸的含量差異也是比較大的，最大能夠相差10倍左右，柿子越是成熟，那麼其中的鞣酸含量就越少。

所以在市面上，我們大家購買的柿子大部分都是已經比較成熟的，其中的鞣酸含量一般是在0.5%以下，而且商品化的柿子還需要經過脫澀等加工方式進行處理之後，才可以銷售，畢竟不脫澀的話，沒有消費者願意去買，再買了之後也會因為口感不好不會再二次進行購買。

所以我們大家平時一般吃的柿子，若是想要在胃部當中形成石頭，其實并不是一件容易的事情。

但是在這裡要提醒大家，對于一些戶外或者是自己家裡種植的柿子，很有可能沒有經過脫澀，所以這些柿子盡量放到比較成熟的狀态下去吃，或者是少吃一些。

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柿子不能亂吃？提醒：關于柿子的“禁忌”，這4類人的确要小心

胃不好的人

胃不好的人或者是本身有胃病的人，他們的胃部消化能力本身就比較弱，是非常不适合吃柿子這樣不好消化含糖量又比較高的水果。

若是執意要吃，很有可能會給胃部帶來傷害，也會誘發胃痛、胃脹等胃部問題。

高血糖和糖尿病患者

對于高血糖和糖尿病患者來說，飲食上要嚴格控制糖分和熱量的攝入，而柿子本身就是一種含糖量比較高的水果。

而且柿子非常容易被身體所吸收，也會容易引起血糖波動，所以對于糖友們來說，平時盡量遠離柿子。

對柿子過敏的人

對柿子過敏的人一般會患有敏感性過敏症，他們會對任意一種食物突然過敏，所以建議這樣的人平時一定不要去吃柿子。

若是過敏的話，那麼很有可能會給身體産生一些嚴重的不良反應，若是情況嚴重還有可能會導緻出現休克的情況。

膽結石患者

對于膽結石患者來說，他們的腸胃本身也不是比較好的狀态，吃柿子很有可能會導緻疾病反複發作。

嚴重時還有可能會誘發一些其他的慢性疾病出現，也會在一定程度上誘發膽結石的并發症出現，所以平時盡量要遠離柿子。

結語：綜上所述，平時在超市裡購買的柿子可以适當吃一些，不要擔心會給身體健康帶來危害，但是在這裡要提醒大家一點，雖然柿子特别好吃，但是并不能夠多吃，每天每次吃柿子的量不要超過100克。