輕斷食,晚餐就這1碗,潤腸又飽腹,1周至少吃3次,皮膚好不顯齡
時間過得飛快,轉眼就到了五月,夏天如期而至,到了衣服越穿越少的季節,接下來的日子,減肥依然是我們的必修課。給大家推薦我的輕斷食,晚餐就吃這1碗粗糧粥,口感粘糯香滑,富含營養和膳食纖維,都是糧食精華,女生也可以放心吃,潤腸飽腹好消化,營養攝取無負擔,多吃也不會胖人,還能滋養皮膚,1周至少吃3次,皮膚好不顯齡。
這碗粗糧粥就是東北有名的大碴子粥,别小看大碴子,營養價值非常高,在我們這邊,到了夏天,大街小巷都能看到它的身影,生意老好了。不過你在外邊買的不一定有我做得好吃哦!因為我除了用普通大碴子,還加了一半黏大碴子,口感更好,味道更香,營養更豐富,喜歡的朋友們可以試試,太好吃啦!
俗話說早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少,三餐中最重要的就是早餐,晚餐要簡單,不能吃得太飽。不過,我們北方人的生活習慣還真是晚餐最豐富,因為晚餐家人齊全,免不了吃得好些,所以,這個飲食習慣一定要改,晚餐盡量簡單,吃得太好,不容易消化,一不留神就長肉肉,長起來容易掉下去難啊!也不能不吃,多吃蔬菜多吃粗糧,喝粥也是不錯的選擇,
大碴子源自玉米加工而成,雖然是粗糧,它卻是粗糧中的保健品,低脂肪低熱量,營養價值非常高。尤其是玉米中所含的天然維生素E,有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的作用。
而黏玉米營養更豐富,蛋白質要高于普通玉米,并富含多種維生素,經常食用可以促進腸道蠕動,增加飽腹感,避免身體吸收過多的熱量,是非常好的健康食物,不用刻意減肥,易消化,不長胖,還有美容養顔的作用。
接下來我們一起看看具體做法吧!
【大碴子粥】所需食材:普通大碴子200克;黏大碴子200克;芸豆100g;小蘇打适量。
做法及步驟:
準備食材,普通大碴子和黏大碴子比例按1:1,分别反複淘洗幹淨,芸豆淘洗幹淨,可以提前浸泡2小時,更容易煮熟。東北的大碴子有普通大碴子和黏大碴子兩種,各自都可以單獨煮,不過合起來煮更好吃。
把淘洗幹淨的所有的食材放入電炖鍋中,加入适量的水。
加入1小勺小蘇打,(大約1克左右)。這是煮大碴子粥好吃的小竅門,不但好吃,還有營養,很多人都糾結,要不要放小蘇打,回答是肯定的,一定要放,第一容易煮爛;第二口感特别好,第三營養脾胃。
電炖鍋設置雜糧粥,啟動開關後,就等着吃粥了。做法非常簡單,可以提前預約的,下午上班之前預約電炖鍋,晚上下班吃剛剛好。趕時間就換成電壓力鍋煮,比較快,大約1小時就OK了。
時間到,大碴子粥就煮好了。
出鍋,與鹹鵝蛋鹹鴨蛋可是絕配,搭配小鹹菜也是不錯的選擇。
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