幹筍子怎麼做好吃?可以做筍幹燒肉，具體做法如下：，今天小編就來聊一聊關于幹筍子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹筍子怎麼做好吃
可以做筍幹燒肉，具體做法如下：
材料：五花肉300克、幹筍200克、香蔥2棵、生姜1小塊。調料：醬油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。
刮去肉皮上的毛，将肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開後再煮5分鐘撈出，洗淨，蔥、姜洗淨備用；
将砂鍋洗淨，把肉放入砂鍋内，加蔥、姜、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水，大火燒開後，改小火焖燒90分鐘，再改大火使湯汁稠濃，起鍋。将肉皮朝下，把肉一塊塊地擺在碗中；
幹筍用溫水浸軟後，洗淨，切段，擠出水分，放入肉湯中，加半小匙白糖和1小匙醬油，用大火燒開後改用小火焖燒20分鐘左右，起鍋倒入肉碗中；
将碗蓋緊，入蒸鍋大火蒸15分鐘，取出，翻轉扣入盤中即可。
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